MENU INITIATION AU TIBET à 18 €

 


Entrée

Tsam Than (la fameuse soupe à la tsampa, farine d'orge grillée)
ou
Dal Sarpo ( soupe à base de lentilles jaunes)
ou
Salade verte, légumes grillés et fruits
ou
Salade verte, légumes grillés et chèvre


PLAT


Momos (4 sha momo chaussons fourrés à la viande et aux légumes spéciaux, cuits à la vapeur, 4 tsel momo chaussons fourrés aux légumes et au fromage, cuits à la vapeur
ou
Tsel momo (8 chaussons fourrés aux légumes et au fromage, cuits à la vapeur)

Pin sha (viande et légumes sautés aux vermicelles et champignons noirs) servi avec du riz
ou
Pintsel (légumes mixtes sautés aux vermicelles et champignons noirs) servi avec du riz


Dessert

Ondre (riz au lait aux fruits secs)
ou
Sho (fromage blanc au miel ou à la crème de marrons et amandes grillées)